為適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)保鮮膜包裝機(jī)技術(shù)，是提高中國(guó)保鮮膜包裝機(jī)技術(shù)水平，保持、改善、延長(zhǎng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要條件。下面跟小編一起來(lái)了解一下保鮮膜包裝機(jī)對(duì)食品行業(yè)的影響力吧！

保鮮膜包裝機(jī)已成為一種廣泛應(yīng)用的食品保存方法，其在國(guó)外正影響著肉類、干酪、魚(yú)、禽肉和其他新鮮和預(yù)制食品的包裝以及這些食品在全球市場(chǎng)的銷售。在我國(guó)，對(duì)保鮮膜包裝機(jī)保鮮的研究始于80年代后期，在生產(chǎn)和商業(yè)中的應(yīng)用僅是近幾年的事，但就我國(guó)目前的發(fā)展形勢(shì)來(lái)看，保鮮膜包裝機(jī)的市場(chǎng)被業(yè)內(nèi)人士看好。不過(guò)，我們同時(shí)也應(yīng)看到，國(guó)內(nèi)保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品保鮮包裝市場(chǎng)的進(jìn)程。

保鮮包裝為食品贏得更長(zhǎng)久的保質(zhì)期，更好的保鮮度，更好的口味、顏色和外形。包裝內(nèi)的氣調(diào)保護(hù)氣體對(duì)食品內(nèi)的微生物和生化反應(yīng)發(fā)生作用并因此延緩食品的變質(zhì)。如國(guó)內(nèi)大型超市絕大多數(shù)鮮肉柜臺(tái)都僅僅是將未售出的肉進(jìn)行柜臺(tái)冷藏保存，這樣的肉一般保鮮期也就1-2天，而采用了保鮮膜包裝機(jī)之后，則可以大大地延長(zhǎng)它的保鮮期至5-7天。因此，不管是蔬菜還是水果，肉類或者魚(yú)類，氣調(diào)保鮮技術(shù)對(duì)于新鮮食品的加工與包裝已經(jīng)成為必然的趨勢(shì)。

現(xiàn)在，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者越來(lái)越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。與此同時(shí)，氣調(diào)保護(hù)技術(shù)是現(xiàn)代食品加工工業(yè)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)的一個(gè)及其重要的組成部分。對(duì)于深度冷凍或者使用防腐劑的傳統(tǒng)方式來(lái)說(shuō)是一個(gè)更加值得信賴和節(jié)省成本的先進(jìn)技術(shù)。

可以說(shuō)，保鮮膜包裝機(jī)對(duì)于我國(guó)食品保鮮加工市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。相信，隨著市場(chǎng)需求的日益成熟和理性，中國(guó)的保鮮膜包裝機(jī)會(huì)在短時(shí)間內(nèi)蓬勃發(fā)展，成為消費(fèi)者選購(gòu)食品的主流。

保鮮膜包裝機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

保鮮膜包裝機(jī)的是通過(guò)電子恒溫恒壓截切、收縮保鮮膜，通過(guò)發(fā)熱板和切刀加熱到標(biāo)準(zhǔn)溫度拉伸和切斷保鮮膜，由電路板控制電流通道，結(jié)合各個(gè)開(kāi)關(guān)達(dá)到控制發(fā)熱板和切的溫度。在發(fā)熱板和切刀里面設(shè)有多重絕緣材料漏電保護(hù)，這兩個(gè)發(fā)熱元件是整臺(tái)包裝機(jī)的最重要組成部分，各個(gè)細(xì)致元件采用純手工操作，要經(jīng)過(guò)多道檢驗(yàn)工序，主要檢驗(yàn)保持通電和防止漏電。操作方法是打開(kāi)最左邊紅色開(kāi)關(guān)ON位置，顯示指示燈亮這時(shí)電流接通發(fā)熱板和切刀，通電時(shí)間短溫度在一分鐘內(nèi)就能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度，這時(shí)靠近發(fā)熱板能感覺(jué)到發(fā)燙。包裝機(jī)由兩個(gè)開(kāi)關(guān)控制紅色開(kāi)關(guān)控制總電流，黑色開(kāi)關(guān)控制發(fā)熱板支流，并可調(diào)節(jié)發(fā)熱板的溫度，包裝機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)溫度是60-150度，溫度能保持恒溫不會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而升高。包裝機(jī)在拉伸膜時(shí)設(shè)置了多道滾動(dòng)軸，可以防止包裝完后保鮮膜被切斷處脫落，造成使用不便。{dy}道出料軸兩根連在一起，下端連接處底部各有一條拉緊彈簧，使出料軸可以前后搖動(dòng)，當(dāng)拉伸保鮮膜時(shí)需要向下按下，切斷后自動(dòng)回位，可以防止拉伸過(guò)程中被切刀意外切斷同時(shí)防止保鮮膜使用后脫落。

包裝能力：

手動(dòng)包裝，調(diào)節(jié)好溫度，常規(guī)包裝600包/時(shí)，不受時(shí)間限制可大量進(jìn)行包裝作業(yè)。

發(fā)展模式：

隨著生產(chǎn)力的提高，食品一直都是供大于求，但人們追求的味口沒(méi)變，始終要求的是美味可口、新鮮無(wú)公害產(chǎn)品。以超市為例，食品儲(chǔ)存技術(shù)在超市應(yīng)用得到有效發(fā)揮，超市的生鮮是人流量最多的，保持食物的新鮮當(dāng)然不能用化學(xué)xx處理，使用食品保鮮膜包裝機(jī)就能很好的對(duì)食物進(jìn)行分離冷凍存儲(chǔ)，防止食物串味，輕易達(dá)到了延長(zhǎng)食物保鮮期。由于生鮮食品是日常生活不可少的食品，盡管散布在各個(gè)領(lǐng)域如配送中心、食品加工地等都需要維持它的新鮮，故保鮮膜包裝機(jī)在食品方向上不可取代。    

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